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　　法制網北京3月3日訊 記者 張維 教育部今日發佈中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對學生營養健康狀況監測評估的結果。監測結果顯示，學生一日三餐的比例升高。實施學生營養改善計劃，使更多的學生能夠保證一日三餐。學生調查問卷結果顯示，學生不能保證每天吃3頓飯的比例從2012年度的10.4%下降到2013年度的7.1%。
　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對實施學生營養改善計劃的22個省699個試點縣開展了學生營養健康狀況監測評估，對其中50個縣（每個試點省1-3個縣）進行了重點監測。營養改善計劃實施以來，學生餐的質量有所提高。學生反映，早餐、午餐或晚餐“總吃不飽”的比例有所下降，從2012年度的3.8%-7.0%，下降到2013年度的3.3%-6.6%。上午第3/4節課“每天都感覺餓”的比例也有所降低，小學生從2012年的10.8%下降到2013年的6.1%，中學生從13.0%下降到5.4%。
　　學生營養狀況也有所改善，學生身高體重有所增長，貧血率有所下降。實施學生營養改善計劃後，試點地區學生的體格發育得到了一定的改善，表現為平均身高和體重有所增長。2013年度，6-15歲男、女生在各年齡段的平均身高比2012年度分別增加0.4cm和0.6cm，男、女生體重均增加了0.3kg。其中，西部地區男、女生身高的增量都高於中部地區；體重的增量，西部女生略高於中部，中部男生略高於西部。
　　監測顯示，2013年度男、女生的貧血率比2012年度的16.8%和17.2%分別下降了2.4和1.8個百分點，西部小學男、女生下降最為明顯，分別為3.3和3.9個百分點，初中男、女生也下降1.9-2.6個百分點。
　　同時，監測也發現，目前農村義務教育學生也存在一些體質健康方面的問題。一是學生營養知識水平依然很低，試點地區學生營養知識匱乏現象仍然普遍存在。2013年度小學生和初中生營養知識答對率與2012年度相比還略有下降，2012年度為55.0分，2013年度為51.4分。二是試點地區學生也存在超重、肥胖現象。用BMI（Body Mass Index，身體質量指數，主要反映全身性超重和肥胖）判斷的超重/肥胖率為10.1%，與2012年的9.1%相比略有上升。　　（原標題：學生不能保證一日三餐降至7.1%）